VIXERO.RU

Как приготовить рис, чтобы похудеть? Потрясающий способ, который уменьшает количество калорий.

Ученые обнаружили способ, при помощи которого можно уменьшить количество калорий, содержащихся в рисе, на 60%.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить его с кокосовым маслом и оставить его на 12 часов в холодильнике .

Исследователи из Шри-Ланки экспериментировали с 38 видами риса. 
Сначала они добавили чайную ложку кокосового масла в кипящую воду,затем добавили 105 г риса и проварили 20-25 минут.

После приготовления они поместили рис в холодильник на 12 часов.

Координатор исследования Sudhair James из Колледжа химических наук говорит, что это лучший способ приготовить рис, потому что он уменьшает количество калорий на 50-60%.

Рис богат углеводами, которые могут увеличить  сахар в крови. Однако, когда кокосовое масло добавляется к нему, рис изменяет свой химический состав. Следовательно, перевариваемый крахмал превращается в неудобоваримый крахмал. Это также уменьшит накопление жира. Более того, неудобоваримый крахмал хорош для хороших бактерий в кишечнике и помогает вашему иммунитету и пищеварительным процесс. Крахмал может быть двух видов: один, который перевариваривается, и тот, который не переваривается. Рис содержит оба типа крахмала.

В отличие от перевариваемого крахмала, неудобоваримый крахмал не расщепляется в кишечнике, где углеводы обычно превращаются в глюкозу и другие простые сахара .

Таким образом, исследователи обнаружили, что если  можно  превратить крахмал в неудобоваримый , это может снизить количество калорий риса.

Рецепт приготовленного риса и кокосового масла.

Ингредиенты:

2 стакана воды

1 столовая ложка кокосового масла (органического)

1 стакан риса

Инструкции:

Вскипятите воду. Затем добавьте рис и варите 20 минут. Затем положите его в холодильник на 12 часов. Вы можете либо использовать рис холодным, либо разогреть его. Вы можете дополнительно использовать коричневый или фиолетовый рис, которые считаются более здоровыми альтернативами.

Ольга Алексеева

Ольга Алексеева

Комментировать

На правах рекламы

Следите за нами!

Не стесняйтесь, свяжитесь с нами. Нам нравится встречаться с интересными людьми и заводить новых друзей.